2020.2.７~8
２月生まれの妻と、3月生まれの娘と私の誕生会を兼ねて、娘夫婦との有馬温泉の旅となりました。
太閤橋。
ホテルは、エクシブ有馬離宮。
夕食は、日本料理「有馬華暦」にて。
鯛出汁白子茶わん蒸し 葱ポン酢餡 湯葉和え混ぜ 冬子椎茸 赤蒟蒻 利久麩 河豚煮凝り 小蛸艶煮 蟹 一寸豆 こごみ 黄身酢
蟹進上 鶴菜 末広柚子
冬平目 鮟肝 細葱 赤卸し ポン酢餡 本鮪 金目鯛炙り あしらい 土佐醤油
冷酒「仙介」「米楽」「黒牡丹」
のど黒香煎焼き きのこ金山時味噌和え 筍土佐煮
白味噌仕立て伊勢海老 海老芋 金時にんじん 木の芽 黒七味
黒毛和牛ロースステーキの幽庵と「御津の大根」ステーキ
帆立と桜海老の天茶 ゆかり粉 香の物
